ŽLOUTKOVÉ ŘEZY

16 dkg tuku, 12 dkg cukru, 50 dkg hladké mouky, 1 prdopeč, 2 vejce, 6 lžic mléka

Zpracujeme v těsto, rozdělíme na 2 díly a upečeme 2 placky na dobře vymazaném a vysypaném plechu. Mezi upečené placky dáme nádivku.

Nádivka:  v 1 litru mléka rozděláme 2 vanilkové pudinky, 2 lžíce hladké mouky, 2 vejce,

20 dkg cukru a 1 – 2 minuty povaříme (musíme důkladně míchat a nebo vaříme v páře)

Ušleháme 16 dkg másla a přidáme vychladlý pudink.

Vrchní placku potřeme zavařeninou a polijeme polevou.

Poleva:  utřeme 30 dkg moučkového cukru, 3 lžíce citronové šťávy a 3 lžíce horké vody.