Šátečky z listového těsta

Listové těsto můžeme samozřejmě plnit čímkoliv, ale u nás se osvědčily tyto šátečky. Nejdříve si připravíme náplň - nastrouháme nivu, utřeme s troškou smetany  a přidáme najemno namleté vlašské ořechy. Listové těsto vyválíme, nakrájíme na čtverečky, dáme náplň, zabalíme (vždy protilehlé rohy k sobě přimáčkneme), potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme. Někdy náplň trochu vyteče, ale právě ty vyteklé vždycky zmizí jako první.