PERNÍČKY

400 g hladké mouky, 75 g hery, 2 vejce, 140 g moučkového cukru, 2 lžíce rozpuštěného medu, 1 lžička jedlé sody, 2 lžičky koření do perníčků.

Těsto vypracujeme na vále, vyválíme na 1/2 cm, vykrajujeme různé tvary, potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme.

POLEVA: 1 bílek a 140 g moučkového cukru (3 x prosátého) třeme v míse 20 minut.