Medové řezy

1 vejce, 50 g tuku, 150 g cukru, 2 lžíce medu, 5 lžic mléka, 1 lžička sody – vše šlehat na kamnech do úplného zahřátí. Přidat 450 g hladké mouky a zadělat těsto.

Rozdělit na 4 díly, vyválet na vymaštěný plech a upéct. Po vyndání z trouby opatrně podjet nožem, aby se placka oddělila od plechu dokud je měkká, po vychladnutí ztvrdne. Namazat pudinkovým krémem, navrch čokoládu. Nechat uležet nejméně dva dny.